8月15日至18日，濟南市教育局舉辦2023年全市中小學（幼兒園）食品安全與營養健康培訓班，濟南三中作為分會場，山東省市場監管局一級調研員遲玉聚在濟南三中食堂進行現場教學。副校長趙百杰、教育局體衛藝處干事李劍陪同。

今年濟南市教育局舉辦的食品安全與營養健康培訓，以“扎實做好學校食品安全與營養健康工作，持續強化學校食堂與配餐管理水平，護航學生健康成長”為主題，邀請知名專家就學校食堂（配餐）管理、學校生活飲用水安全管理、學生營養餐帶量食譜的設計與實施、食品安全事故應急處置、學生合理膳食與均衡營養，進行了培訓。濟南三中生活服務中心主任張勇作為全市唯一學校代表，就學校食堂管理工作做了典型發言。他以《堅守食品安全底線，守住師生的心》為題，從建章立制、規范管理、先進設施、全方位監督、營養健康宣傳教育、食品安全應急管理、爭創亮線、反思與展望未來，八個方面進行了匯報，受到與會領導、學員的充分認可。

在濟南三中分會場，山東省市場監管局一級調研員遲玉聚帶領各區縣40多位同行在食堂進行參觀、檢查。在現場教學中，遲玉聚還與各位學員進行互動討論，對于濟南三中食堂的細致化管理以及食堂飯菜多樣性等各個方面，給與了一致好評。

（撰稿：張 勇 攝影：李偉亮 左濤部門審核：后勤保障部 劉付濱 編輯：祁帥 張樂 審閱：祁帥）